Chapitre 1 – L’innovation vient aussi d’ailleurs Quand l’innovation dans les cafés vient de l’Inde – Francis Pisani

Starbucks n’a plus qu’à bien se tenir. Café Coffee Day, une chaîne indienne de 1 300 cafés est à ses trousses. Les variétés sont différentes mais la qualité du café qu’on y boit est comparable. L’avantage, paradoxal quand on se rappelle que le quartier général de la chaîne américaine se trouve à Seattle, pas loin […]